Somos tu compañero de viaje en el apasionante mundo culinario
Nuestro concepto abarca una asesoría gastronómica que combina una escuela de cursos de cocina en Valencia, un espacio único en el que aprender y disfrutar de la mano de profesionales del sector culinario, desde chefs expertos hasta sommeliers con un paladar afilado, todos altamente comprometidos en brindarte una experiencia muy enriquecedora.
La filosofía de Moligastro se basa en tres pilares fundamentales: una metodología en la que no solo aprenderás los fundamentos teóricos de la cocina, sino que también pondrás en práctica tus conocimientos. Cercanía con nuestros clientes, conocer tus preferencias, escuchar tus ideas y adaptarnos a tus necesidades. Y la eficiencia para conseguir resultados increíbles. ¡Queremos ser tu aliado gastronómico!
metodología
cercanía
resultados
Carolina Duart
Directora de proyectos
Preparadora y asesora
Carlos Fuertes
Director gerente
Profesor y asesor
Pascal Leydet
Profesor de cocina y pastelería
Preparador de oposiciones
Daniel Vidal
Asesor gastronómico y formador
Verónica Pérez
Asesora gastronómica y formadora
Ivan Carrasco
Profesor de cocina y pastelería
Preparador de oposiciones