Calima Beach Club

Con la familia Calima empezamos a trabajar hace años y no podemos estar más felices de verles crecer. Siempre realizamos una asesoría para conocer sus objetivos.

Necesidades: mantener la carta actualizada, seguir un sistema de trabajo efectivo en cocina y aumentar el rendimiento.

Soluciones: Diseño de platos nuevos y renovación de los de la temporada anterior. Formación para el equipo de cocina. Escandallos y control de costes.