Bar Asensio

Un bar de toda la vida que se mantiene actualizado. Esa es la clave de su éxito. Con ellos hemos trabajado desde 2019 y cada año incorporamos nuevos platos a su carta.

Necesidades: Renovar los clásicos (tapas imprescindibles como bravas, ensaladilla…) para marcar la diferencia con la competencia. Atraer nuevos clientes. Y, aumentar los beneficios.

Soluciones: Diseño y renovación de platos. Formación para el equipo de cocina. Escandallos, control de costes y selección de proveedores. Creación de menús cíclicos. Y, renovación de la vajilla.